GR-2500真空滚揉机

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一、性能介绍：

□真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。

□真空滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。

□整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，很大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。

□本机安装有变频器，机器启动更加平稳。出厂前，设定了两个滚筒转速可以选择，也可根据用户要求重新设定转速。

□本机采用水环真空泵，不用换油。可以根据用户要求设定滚揉时间、停歇时间、充气时间、运行时间及真空度。

二、主要技术参数：

□滚筒容积：2500L

□生产能力（Kg）:1250—1500

□滚揉转速：低速7r/min 高速10.5r/min

□真空度：建议表压为-0.08Mpa

□电功率： 8kw

□电压：380v

□外形尺寸(mm)：2500×1800×2100

□重量：1500KG

滚揉机厂家