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可翻转式真空制冷滚揉机GRZ-1700II

产品属性

  • 所属分类:滚揉机系列
  • 产品编号:1574757324
  • 浏览次数:0
  • 发布日期:2020-04-27
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

产品名称:可翻转式真空制冷滚揉机GRZ-1700II                                     

一、性能介绍:                            

□真空制冷滚揉机是具有抽真空和制冷功能,本机可外接制冷媒介(可采用乙二醇,液氮,二氧化碳),在低温真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用,保证腌制过程中温度在要求范围内,很大控制细菌繁殖,保证肉制品鲜味。

真空滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。

□整机采用不锈钢制造,底部均采用旋压式封帽,很大的增加滚筒内的摔打空间,顶部采用锥形罐体,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。

□倾斜式滚筒,具有更大的装载能力,能自动翻转倾斜出料。可用外置提升机上料,侧壁设有真空自动上料及吸料口。

□本机安装有变频器,机器启动更加平稳。由于采用变频调速故可以使设备实现无极调速,结合工艺满足更多转速要求,PLC自动控制,操作采用触摸屏,能够保存30个程序,具有温度,真空度,运行时间转速及转数显示,可实时进行调整。

□本机采用水环真空泵,不用换油。可以根据用户要求设定滚揉时间、停歇时间、充气时间、运行时间及真空度。

二、主要技术参数:

□滚筒容积:1700L 

□生产能力(Kg): 1000KG/次

□滚揉转速:0-18r/min 

□真 空 度:建议表压为-0.08Mpa

□电 功 率: 8.5kw(主轴电机4KW,液压站(间歇工作)1.5KW真空泵3KW)

□电    压:380v

□主机尺寸(mm):约3100×1650×2100

□安装尺寸(mm):约4500×3000×3000

□重   量:1600KG

制冷滚揉机

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