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石家庄冻肉切片绞肉机使用和清洗方法

2021-12-29

可直接用热碱性水清洗刀具和附件,也可拆卸刀具组和附件并用热碱性水刷洗。不要弄湿马达。严禁直接用喷水管冲洗石家庄冻肉切片绞肉机;轴承润滑脂每半年更换一次,选用钙基润滑脂;如果机器在运行过程中出现异常声音,应该立即停机检查,排除故障后才能继续工作。

石家庄冻肉绞肉机的拆卸和清洗方法清洗前仔细阅读切肉机说明书;确认切肉机处于机电分离状态;确认切肉机主机温度正常;配制中性食品级洗涤剂、软布、海绵;将切肉机的机身、切割器等附件分开;首先,用清洁剂和海绵清洁杯体,并用清水清洗;用海绵和清洁剂清洁工具,清洗并干燥;使用洗涤剂本机集切肉和磨肉两种功能于一体,具有切肉机和磨肉机各自的特点。通过电气开关可任意选择切肉、切碎,方便快捷。本实用新型具有结构紧凑、外形美观、操作简单、效率高、功耗低、易于清洗和维护、卫生等优点。是宾馆、饭店、肉类加工厂、工厂、部队、食堂等单位加工无骨肉类的理想机械化设备。机器配备单相和三相电机,供用户选择。

整个绞肉机采用不锈钢制造,外形美观,清洗方便,符合《食品卫生法》的规定。铰刀采用高碳铬不锈钢,强度高,硬度高,刃口锋利,不变形,产肉效率高。设计合理,切削过程中摩擦力小。肉类的温升较低,有利于保存。

石家庄冻肉绞肉机

绞肉机的维护及保养:

1.每班结束后,应及时清理表面和物料路径,避免菌类滋生。在旋转摩擦部位滴几滴食用油,以备下次使用。

2.减速机油箱润滑油更换制度:应及时观察油位,及时加油,使油面不低于油标中心线,每隔6个月更换一次润滑油(40#机油)。

3.如果机器动力下降或绞车失去转动,应及时打开后盖,调整传动带的松紧度。正常运行一年后,应拆卸减速器,并清洁和润滑滚动轴承。

4.铰刀及刀盘使用一段时间后,应及时修磨或更换。

好的切肉机在于它的配件。但许多朋友不明白河北冻肉绞肉机是由什么配件组成的。切肉机主要由工作台、刀组、机体、电机、出料口、电源线、挡板等附件组成。其中,刀组、电机、刀体、电源线,缺少一个,它就不会工作。


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