设备名称:QPJR-250冻肉切片绞肉机
性 能 介 绍:
□我厂是生产肉制品加工机械的专业工厂,多年来为广大用户提供了多种质优价廉的肉制品加工机械设备,得到了广大用户的支持和厚爱。
□该机由切片(块)机,提升机,绞肉机三种机型组合而成,产品外形美观整洁、操作简单、省人省地,效率高、可绞制多种规格的肉粒。
□该机是肉食品,速冻等行业生产加工的优先选择设备。它可将未解冻的(-10℃至0℃)肉块直接进行切片,绞肉制成规格不同的肉粒,为斩拌或搅拌做好前期准备工作。由于无须解冻,所以保持了营养及肉鲜味。当单独做绞肉机使用时还可绞鲜肉。
□本机由工作台,上料斗,料箱,切片(块)轮盘,上料电机,切片电机,绞肉绞龙,绞肉料斗,绞龙套,轴承座,孔板刀组,防护罩,机架,外壳,电机,减速机,电器箱等部分组成。外包装全部采用不锈钢制成。光亮平整、易于拆装清洗、符合食品卫生要求。
□本机可代替原来的切片(块)机,提升机,绞肉机,把切片(块),绞肉两道工序合为一体,节省操作人员,减少占地面积,提高工作效率。
□自动上料,节省人力。先切片,快速缓化,后绞肉,颗粒完整,两道工序,一次完成。
□绞龙导程合理、入料口大、进料通畅、生产效率高。绞肉绞龙设计合理、
绞切过程中摩擦力小、肉料温升低、利于保鲜。
□本机绞出的成品颗粒完整,温升低,非常适合对生产工艺有较高要求的厂家使用,是肉类加工行业,速冻行业的优先选择的生产设备。
二.技术参数
电源:380V 50Hz
上料电机(变频,制动):1.5KW,1415转/分
切片电机:7.5KW,1450转/分
绞肉电机: 37KW 1480转/分
绞龙转速: 150转/分
切片轮盘转速: 80转/分
上料时间: 5秒
生产能力:3-5吨/时(25-50型刀片)
原料体积:长×宽×高≤650X450X160mm
原料重量:≤40kg
冻肉温度:-10℃≤T≤0℃
绞肉后温升:≤2℃
运输时外形尺寸:长×宽×高=2400×1300×2300(mm)
工作时外形尺寸:长×宽×高=3500x1300x2700(mm)
绞肉料斗容积:100升
设备总重: 3000kg
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