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ZKHM-150醒发类真空和面机

产品属性

  • 所属分类:真空和面机
  • 产品编号:1566030891
  • 浏览次数:0
  • 发布日期:2020-04-27
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

一、性能简介:

□ 本机主体采用不锈钢制造。

□ 采用特殊的结构,密封件和轴承更换更方便容易。

□ 和面过程在真空负压下拌和,使面粉中的蛋白质在短时间内充分的吸收水分,形成面筋网络,面团光滑,使面团的韧性和咬劲均达到很好的状态。

□ 吃水率高,大大除低了产品的生产成本。

□ 本机采用专利搅拌方式,兼有和面、揉面、醒面三大功能,和出的面不用放置,不用醒面,出面即可使用。

□ 采用PLC控制,功能强,可根据工艺设定和面时间和真空度。

二、主要技术参数:

□ 电    压:380V

□ 电 功 率:12.8 KW

□ 真 空 度:-0.08Mpa

□ 和面时间: 6分钟

□ 和面重量: 50Kg

□ 搅拌轴转速:桨叶48 r/min  搅棒88/44 r/min

□ 机器净重:1000kg

□ 外形尺寸:长×宽×高=1340×920×1375(mm)

真空和面机

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