ZKHM-150醒发类真空和面机

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一、性能简介:

□ 本机主体采用不锈钢制造。

□ 采用特殊的结构，密封件和轴承更换更方便容易。

□ 和面过程在真空负压下拌和，使面粉中的蛋白质在短时间内充分的吸收水分，形成面筋网络，面团光滑，使面团的韧性和咬劲均达到很好的状态。

□ 吃水率高,大大除低了产品的生产成本。

□ 本机采用**搅拌方式，兼有和面、揉面、醒面三大功能，和出的面不用放置，不用醒面，出面即可使用。

□ 采用PLC控制，功能强，可根据工艺设定和面时间和真空度。

二、主要技术参数:

□ 电压：380V

□ 电功率：12.8 KW

□ 真空度：-0.08Mpa

□ 和面时间: 6分钟

□ 和面重量: 50Kg

□ 搅拌轴转速：桨叶48 r/min 搅棒88/44 r/min

□ 机器净重：1000kg

□ 外形尺寸：长×宽×高=1340×920×1375（mm）

真空和面机