全自动鲜面生产线用于制造面条，例如绿豆面条，荞麦面，蔬菜面条等。面条保留了原材料的大部分营养和风味，被广泛用作现代人的健康食品。在一些面制品工厂、食堂、饭店等场所使用较为普遍。下面是正确操作全自动鲜面生产线的要点及整机及各部件特点介绍。

在操作全自动鲜面生产线之前，应注意以下事项：

首先检查您使用的电源电压是否符合所购买机器的额定电压，并且必须安装地线。用户需要装备保险，机器外用刀开关。接通电源，然后关闭切刀开关。机器面板上的绿色指示灯表示机器已通电。 

首先将温度控制仪旋钮设置在65度的位置，然后绿灯亮，加热，达到温度，红灯亮，这意味着停止加热，因此请保持15-20分钟。然后关闭加热开关，恢复温度5-10分钟，然后启动。在保护罩温度没有升高之前，需要将挤压喷嘴（铝）放入热水中进行加热。 

启动前，关闭进水阀，将面粉水倒入料斗中，然后启动，缓慢打开进水阀，使面粉水进入机器，此时冷米粉不变形，直到1分钟左右才成型，冷米粉制成。然后根据喷嘴（铝）的速度和两皮的固化程度，确定阀门开关的尺寸。根据凉皮效果设置其温度，当达到Z佳效果时可以将温度控制器旋钮上方的白线扭曲，指的是哪里并调整到哪里。 

全自动面条生产线是具有自动恒温加热装置。如温度达到指示值，加热电源将自动断开，低于指示值时，电源将自动关闭。在每次生产结束前，再次关闭加热开关，电气开关，将铝头拧紧，将适量的水变成水后，将面粉水推入机器中清洗干净，即可关闭。

部件特点：

1、面条切刀：整齐严格的制造工艺，精密的全不锈钢切刀，使机器噪音更低，面团压面平稳。

2、变速箱显示：减速驱动，链轮变速箱，更低的噪音，更长的使用寿命

3、减速驱动设计：动力传递更加稳定，动力充沛，使用寿命长

4、机架设计：严格的机身设计，做工整洁，显示出优良的品质。

5、切面机：全不锈钢切面机，做工精细，方便实用，切面均匀，制作精美的面条。

6、面团压路机：压路机的油层保护压路机，进给均匀，压紧力强。

面条生产线主要特点

1、全自动，标准化生产

整条生产线采用闭环自动控制，减少了人工操作，保证了卫生安全；为了保证产品的高质量，实现标准化生产；生产线由PLC和变频器组成的中央系统控制。

2、多功能设备，多种生产

操作人员只需要调整工艺流程，而不需要增加或减少设备，该生产线可以加工一些方便面，例如玉米，荞麦，大麦等，从而提高了设备的利用率。

3、劳动强度低，产量高，节省大量成本。

4、节能复合设计。