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面条生产线的使用方法和挑条器的调试方法

2022-04-19

面条生产线可用于加工面条、圆面条、龙须面等面条。具有压面速度快、成型面口感强的特点。那么面条机的使用方法是什么呢?

面条机使用方法

先将准备好的水和面粉按100kg面粉:28-30水混合均匀,然后将两个滚筒调整到一个小间隙(旋钮旋转一周,前滚筒前进1.75mm)。在滚压操作过程中,将湿面粉放入面粉桶的间隙中,将混合不均匀的颗粒滚开。第贰次适当加大间隙,将其擀成面团。分切前的面团厚度应为3-5mm,用卷取辊卷起,放在表面桶架上。

a. 将规格为待切面条的切丝机推入切丝机的边缘,使切丝机的主动齿轮与机器中的齿轮接触,用扳手转动皮带轮轴头,顺时针旋转时将切丝机向内推,并在轧辊可以旋转时证明齿轮已啮合。将面辊调整到无间隙,然后松开旋钮约0.7-1圈,即带钢厚度为1.5-2mm。此时,可以进行带材切割。

b.放在面团桶架上的面团末端被送入两个旋转滚筒的中间,然后在重新滚动后自动进入切丝机,切掉面条并将其放入托盘中。更换剪线器时,用扳手逆时针转动皮带轮轴头,即可拉出剪线器。使用后,取下扳手。

石家庄面条生产线

面条机挑条器的调试方法

a.开机前用手拉动链条挂钩,使左右挂钩对称。

b.开机试压面,根据面条悬挂的长短情况,停机调整链条。

c.如果面条前面长,将链条挂钩向上调整,幅度为(前面长度-后面长度)÷2即面条长度差距的一半位置,如果面条后面长,将挂钩向下调,幅度雷同,使面杆前后长短一致即可。

面条机通过机械传动将面团压成面条。长期使用后不可避免会有不同程度的磨损。尽管通过保持机器充分润滑可以减少磨损,但长期使用后仍无法避免一些磨损。


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