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你对面条生产线的组成系统了解多少?

2021-05-18

面条生产线是现在越来越多公司会购买和使用的产品,通过产品先进的工艺和一丝不苟的卫生实践,将更加注重新鲜面条和高质量的风味配料。在全自动面条生产线上,生产线工人更多地扮演质量保证和卫生的角色,而不是操作的角色。那么你对面条生产线的组成系统了解多少?

1,面团搅拌系统 

自动贴面机由面粉输送机,盐水搅拌机,面团搅拌机,电控柜等组成。面粉和盐水混合均匀,定量控制,形成喷雾状,使面粉原料疏松,干燥均匀。 

2,压切系统 

固化机,复合机,轧制机,切割机,棒材供给机,悬挂机,六个部分组成一个有机整体面条成型阶段。将混合的面粉陈化10分钟,搅拌以形成充分吸收水的湿面筋粉,送入混合物中,压成一片,压成0.8-2mm的面片。通过切割机,根据不同的规格,将该面片切成0.8-3毫米的湿面。自动杆供应机通过挂机将2400-2600mm长的面条挂到平行的连锁线。 

 面条生产线

3,自动切尾装置 

包括提升,悬挂,端切,控制柜。挂在钢筋上的湿面通过红外集成电路控制,在衣架移动式干燥装置上同步上升到干燥室的起点。全自动鲜面生产线厂家表示,面条端切机是在预干燥过程的起点上安装的,因为面条在进入干燥过程之前被预先切成一定的长度,所以大大减少了饼干面团的数量。 

4,干燥系统 

由干燥操作主传动,钢丝绳,链条悬挂装置,冷却风扇的钢结构,吊扇,除湿蒸汽加热管,传感器,温湿度检测控制仪,电气控制柜等组成。采用无级调速,每分钟以10至14杆的速度分给面条三个干燥区。 

5,放下成品系统 

用机器,整理机,切条机,控制柜等进行干燥,将干面条从钩子上钩下来放入切条机中,切成每段240毫米(长度可以调节),用250克计量,将500克商品包装成美观,价格适中的面条。 


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