的切肉效果可与手动切肉相媲美。切肉装置采用移位机构和自动上料的原理，切肉效率很高。该切肉机的主要结构包括机架，传送带，压料辊，切菜板（PVC），组合式切刀和齿轮部件，结构紧凑且坚固耐用。适用于鸡，鸭肉，羊肉，中小动物骨头，肋骨，冷冻肉，鲜肉，冷冻鸡，鸡腿等加工设备，可根据需要调整切块，分割和剥离。

主要用于加工各种面团产品中比较先进的机器之一。具有良好的柔软性和韧性，用于搅拌面粉和原料。经过揉捏，滚动和折叠处理后，面团的表面光滑，具有良好的弹性，韧性和延展性。机器的外层由不锈钢制成。的优点：它使用计数器来协调控制混合时间。它可以自动上下搅拌。U型铲斗具有保温功能。操作简单，安全。

河北真空灌装机由方便面生产线前切部分组成，具有工艺独特，结构新颖，设计合理，操作安全可靠，维护方便的特点。容量有每小时4吨至14吨班次可供选择。鲜面条机生产线的主要优势：整条面条机生产线自动化程度高，操作简便，省时省力。河北真空灌装机生产连续性好，产品质量优良，成品率高，能耗低。专业根据客户要求设计制面机生产线。

面粉混合的过程是在真空的负压下进行的,粉末中的蛋白质可以在Z短的时间内充分的吸收水分,形成好的弹性面团网,高的吸水率可以降低产品的生产成本。集搅拌、搅拌、离面三大功能于一体。因此，成品面团不需要再离开，一出机器就可以使用了。采用PLC控制，可设定工作时间和真空度。

与普通和面机相比，是在真空负压状态下把面粉和水融合在一起，小麦粉在真空负压下搅拌，避免了面粉发热，没有游离的水分子存在，面粉中的蛋白质在更短时间内充分地吸收水分，使小麦蛋白和水分子结合的速度大大增加，增加面粉的吸水性，大大提高了面皮的透明性和筋性，“相比普通和面机，含水量要增加五个点。”在真空状态下模拟手工和面的原理，让面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，面的筋性、咬劲、拉力都远远优于普通和面机的和面效果，面团呈微黄色，煮熟的薄面带(条)呈半透明状，加工出来的面品，口感光滑、透明度高、弹性好。

运行30分钟后，无异常现象后再进行工作。该机采用齿轮减速传动结构，结构简单，结构紧凑，操作方便，无需复杂维护，使用寿命长。采用不锈钢材料和特殊表面处理，符合卫生标准。