采用了半月形刀板和半月形调节板结构中，没有必要改变刀片，只是使用不同的漏斗，和反向开关进行切碎或切片。它是切萝卜或切碎萝卜，土豆，羽衣甘蓝，地瓜和其他水果和蔬菜的理想厨房设备。的主要部件是机架，输送带，蔬菜压榨带，切片机构，调速箱或塔伦调速机构等。

河北饺子设备清洁的目的：要调整绞肉机的清洁操作，请将绞肉机保持在清洁状态，并延长机器的放置位置。绞肉机的清洁范围：适用于绞肉机清洁操作。绞肉机清洁职责：本标准负责对绞肉机操作人员的实施检查人员负责监督。河北饺子设备清洗频率：使用前后的清洁。更换品种干净。特殊条件可随时清洗。清洁工具：桶，刷子，清洁布，橡胶手套，清洁剂和消毒剂。

方面：在生产中应用的斩拌机、绞肉机及其刀片在开始工作之前应该检查是否运行正常，部件是否按照正确，刀锋是否绝对锋利，温度检测设备是否到位，其他机器设备是否保持良好状态，整个斩拌机要保证在卫生状态下运行。斩拌各环节温度方面：原料肉温或各种辅料温度过高或过低，否则容易使工作人员判断斩拌程度失误。另外，在控制斩拌温度上不能一味通过添加冰屑、冰水或冰盐水来降温，否则易导致冰水超量，以至超过瘦肉、大豆蛋白和淀粉等的持水能力，使制品软绵而无弹性。

已应用于面粉产品的不同领域：饼干，萨奇玛，汉堡包，面包，面条，各种派，油炸面团棒，饺子，馒头等。我们的真空面团捏合机使用的所有搅拌轴均已获得国家认可。该模仿了手工揉捏面团的原理，使面筋网络快速形成，使蛋白质的质地结构均匀，从而获得了更好的面筋强度效果和令人满意的口感。特征：该机适用于搅拌蛋糕，奶油，馅料等，也可用于搅拌少量面团；具有以下特点：高速，气泡体积大，均匀，蛋糕放入烤箱后膨胀率高；组织细腻，柔软，口感好；齿轮，旋转轴及齿轮经特殊热处理使用，噪音低，经久耐用。