设备名称：GR-1000真空滚揉机                                                                       

性能介绍：

□真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。

□真空滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。

□整机采用304不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，很大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。

主要技术参数：

□滚筒容积：1000L

□生产能力：500-600kg

□滚筒转速：7min 

□主电机：2.6kw

□电    压：380v

□真空度：-0.08mpa

□外形尺寸：2000×1400×1700mm