结构特征:主要由底座、外壳、转盘、竖刀、螺丝刀体、横刀体、传动系统和电控系统组成。机器底座、外壳、料斗和主要部件由铝镁合金和不锈钢制成，以确保长期工作而不会生锈和中毒。工作原理:机器的转盘带动物体高速旋转，利用物体的离心力，用直刀将物体切成薄片，然后用圆形线切割机将物体切成条状，将切割好的材料送入横切边，切割出横切刀所需的立方体或长方体。

安全使用：有了紧急停止按钮和安全盖，这确实是一个值得考虑的好选择。然而，如果没有盖子或盖子安装在正确的位置，这台机器永远也不会开始工作。如果出现紧急情况，机器仍然可以立即停止。迷你形状：这台机器可以放在你想操作的任何地方。这非常方便，放在地板上或桌子上也很小。非常容易操作：这对你来说操作起来有点容易。这可以在通电后立即使用。这台机器也很容易让你用来切肉或者把肉切成方块。它可以切各种肉片、鲜肉、肉丁和肉丝。

内蒙古小型菜馅料加工设备操作人员在使用机器之前应严格按照规格仔细阅读操作手册。 禁止机器反转。 在启动小型菜馅料加工设备零件之前检查零件是否存在异常现象，应及时处理问题，以免引起事故。 防止铁或其他硬质材料与面粉混合，以免损坏零件。 剩余的面团不能直接倒入进料斗中。

清洗时，应防止电气元件接触水，防止机器故障，不要直接用水冲洗。如果你的和面机是新的，初次使用，一定要在添加面粉前清理干净，以防残渣污染面粉。安全说明:打开电源，检查旋转方向(向后转动混音器)。操作要平稳，声音要大。

该机器提高了生产质量，为打入国际市场奠定了基础。使用真空面粉搅拌机可以降低面条生产线中面条饼的含油量。整个过程大约需要9到15分钟。混合时间短，转速低，空气阻力小。面团温度低。5℃以上避免蛋白质变性和面筋网损伤。