是面粉加工的主要设备。其主要功能是将小麦粉和水分别按一定比例倒入机器和面团搅拌器中，然后将它们混合成面团。根据用户的要求，还可以加入适量的油，糖等食品和食品添加剂，广泛用于制作韧性面团，用以制作馒头，饺子，面包等食品。如果可以更换搅拌机，也可以将其与糕点面团混合以制作蛋糕，饼干，脆饼和其他休闲食品。

是肉类加工中常用的切割机。根据肉类加工技术的要求，它可用于将生肉切成各种不同的尺寸。该机采用局部进料，出料快速顺畅，切肉后的温度极低。所有与肉类接触的部件：工作螺丝，工作室，挤压套，料斗，主刀座，外壳等均由不锈钢制成，符合食品卫生要求，特别是工作螺丝由不锈钢手工焊接钢制车身。具有强度高，不变形，性能稳定的特点。

每次使用郑州蔬菜连续脱水生产线后，取下螺母并取出刀，然后将刀放入水中。转数将剩余的面条切掉。注意：维护时不清理。残留的面团渣将变干，干面条将阻塞出口，从而无法加工产品。郑州蔬菜连续脱水生产线过载会导致螺母破裂，甚至损坏变速箱，电机等。每三个月向变速箱中注满一次润滑剂（1kg黄油）。

检查的旋转桶或传送带上是否有异物。如果有异物，则必须将其清洁以避免损坏切刀；操作，调整切菜机，根据要加工的蔬菜选择切菜方式，用于将瓜，土豆的硬菜切成薄片，垂直刀部分可将叶片软的蔬菜或切成薄片不同的各种形状，例如规格的块，丁形和菱形。

一种可用于将蔬菜和水果切割成条状，丝状，片状或小块状等，产品受到客户的青睐。切菜机可以连续工作24小时，具有很高的防水性能，机器性能稳定，操作方便。适用于食品工厂，清洁食品加工，连锁餐厅和企业食堂等。采用变频器独立控制面板，具有多功能集成设置，可以根据需要调节切刀和输送带的速度。