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真空和面机用的时间长不长,主要决定于面箱电机、轴承电机、主电机;搭配进口密封技术,更加吻合的链接在一起,让设备发挥到较大的优势,这是真空和面机的内部精髓。很多厂家模仿外形,看着是真空和面机,但是长期承受面团重力负担,造成摩擦生热,使设备老化
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一、性能简介:□本机主体采用不锈钢制造。□采用特殊的结构,密封件和轴承更换更方便容易。□和面过程在真空负压下拌和,使面粉中的蛋白质在短时间内充分的吸收水分,形成面筋网络,面团光滑,使面团的韧性和咬劲均达到很好的状态。□吃水率高,大大