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我国肉类加工机械制造企业需要在哪些方面进行提高?

2019-08-19

现状回顾肉类加工机械的发展历程,所取得的成绩是显著的。我国近200家*造厂能生产90%以上的肉类加工设备,几乎覆盖了屠宰、分割、肉制品、调理食品、综合利用等所有加工领域,而且所制造的设备已开始接近国外同类产品。例如:斩拌机、盐水注射机、连续式真空包装机、油炸机等。这些设备在中国肉类工业中已起到了很大的作用,推动了肉类工业的发展。除了在国内销售外,已有多家企业开始拓展海外市场,逐步与国际接轨。

从生产水平上来看,欧美制造商以下主要优点是我国肉类加工机械制造企业所不及的:

1、设计上注重工效、节能、环保、自动化程度较高;

2、比较注重行业协调,分工明确,既有竞争,又有合作;

3、制造上质量可靠,返修率低。另外,对食品加工机械的设计和制造来说,他们特别注重卫生和安全的要求,还非常注重人性化操作。

4、各企业都有一个较强的研发队伍,产品不断更新换代,新技术应用广泛。

肉类加工机械

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