拆下中心板。应拧下机器后部的螺栓以释放覆盖刀片的中心板。这可以在水槽中清洗，但不能在洗碗机中清洗。同样，请勿使用刺激性化学品或研磨剂。小心清洁此部件，以免损坏板。清洁刀片。取下中心板并进行清洁后，请使用温水、软布和温和的清洁剂清洁刀片。应使用湿布而不是湿布。不要取下刀片。确保刀片上没有残留清洁剂，以免将来使用时被化学品污染。彻底冲洗布并反复清洁，以确保已去除所有清洁剂。

鉴于的安全操作应注意以下问题：工人在操作前必须穿着安全服和工作帽。检查电线，电机和插座插头是否安全，然后切断电源以清洁机器。插上电源并开机，通过听机器转动的声音判断机器是否正常运行。之后，再次切断电源。

将产品装入托架托盘。将肉制品放在托架托盘上，并将切片装置放在肉制品后面以将其固定到位。确保肉被锁定到位并且不会四处移动。设置切片厚度旋钮。将厚度旋钮旋转到所需的设置并准确。旋钮提供测微精度。启动机器并开始切片。通电后，将托架托盘从您身边移开，然后在旋转刀片的方向上反复向您移动以开始切片。小心不要着急。不要用力将肉压在刀片上，因为这会损坏肉。在机器开启时操作时，请始终将手放在提供的把手上。确保观看您和其他物体的人保持安全距离。

我们在使用的时候，应该了解其注意事项，延长其使用寿命，提高工作效率。下面是具体介绍：使用设备前需认真阅读使用与维护说明书，严格按照说明书中的相关操作规程进行操作。放入原料时，必须使用刀轴低速，从低速往高速慢慢控制。根据制品颗粒大小的加工要求，逐步调快刀速及转锅速度，严禁直接启用刀轴快速和转锅高速。由刀轴高速向低速转换时，先按刀停按扭，3秒后，再启动刀轴低速及转锅低速，以免损坏电机，刀轴速度与转锅速度的配比一定要科学合理，防止锅内原料外溢。工作结束后先将斩刀停止，在停止转锅。

江苏饺子真空和面机技术完善，结构紧凑，设计新颖，性能稳定，手工挂面生产线是在世界市场先进产品和要求的基础上发展起来的。它自动化程度高，操作方便，能耗低，占地面积小，保证了从送粉到成品的所有工序一次完成。该生产线投资仅为大型设备的十分之一，特别适合小型或自有企业。该江苏饺子真空和面机生产的方便面坚韧、光滑、透明。它由面粉搅拌机、液体搅拌机、液体量筒、面条成型机、定量切割机、蒸汽输送机、煎炸机、冷却输送机等组成，该生产线用于制作方便面。结合国内外技术，我们的机器是先进的方便面生产设备。我们的机器可以根据您的要求定制。

采用先进技术，自动化程度高，安全性高，维修方便。面条机的双轴椭圆叶片具有两种速度，以使可以添加更多的水以及物料和水分并更均匀地混合。固化机采用双锅技术，以确保面团成熟的一致性。面条轧制机使用了九对冷合金轧辊。面条蒸熟后引入香精浸泡技术。会使食物变硬的设备表面由不锈钢和无毒材料制成，符合食品卫生标准。好处：自动化程度高，PLC控制。高效率，节省人力。生产能力：每8小时 2.5至20吨（基于小麦粉的消费量）。材质：主要使用SSL。易于操作，维修和保养。