南京全自动面条生产线适用于鲜面条，鲜半干面条，面条，方便面，乌冬面（煮乌冬面，乌冬面），速食面饼，速冻云吞（馄饨），饺子和其他面粉产品。大型全自动面条生产线也可用于医药和化学工业的混合粉末。可选配自动给水，送粉装置，进一步提高生产效率，节省劳力。特别的密封设计使其安全，可靠，使用寿命长且易于拆卸。

用于将各种新鲜的肉一次切成薄片。机器，用于特种钢制造的不锈钢刀片，悬臂设计的工具组，易于拆卸，清洁，并且可以快速，轻松地更换不同规格的刀组。配备了紧急开关和安全开关，可以有效地保护用户的安全。适用于饭店，超市等加工厂，小型加工厂，肉类市场使用。

是在真空条件下混合面粉，使蛋白质分子和淀粉分子迅速而彻底地吸收水分，并促进面团蛋白质网络的转化。充分的吸水率是蛋白质网和淀粉糊化的重要条件。面团中的水分含量达到30％至45％（水分的比例随面筋含量和面粉产品的具体类型而变化，所需真空度为-0.06〜0.08MPa）。

特点：1.细面条机辊的表面经研磨机细磨，表面光滑美观，轧制的面条表面光滑，厚度均匀。2.采用排料方式，减速机和链轮传动，噪音低，结构紧凑，省工。3，设计合理，关键部件采用机床加工，制造精度高，使用寿命长。4.更换切刀可以生产许多不同类型的面条。通过调节压辊之间的间隙可以生产出不同厚度的面条。

是面食加工的主要设备，螺旋和面机可以将小麦粉和水混合(有时用食用油、糖和其他食品和食品添加剂)来制作面团。优势：有两个搅拌主轴，双速旋转，有利于面筋成型，提高工作效率；多速倾角，操作简单，出料容易；和面机箱体内外完全焊接，无死角，易于清洗。