接触混合物的气缸和零件均由特殊的食品不锈钢制成，具有良好的密封性，不会洒面粉，并且易于清洁和消毒，符合卫生标准。与机器混合的面团是金黄色的，不紧密的，均匀的，有弹性的，光滑的，美味的和柔韧的，不会与汤混合。

是专业用于面团压片，面条成型和切割的设备，还具有自动悬挂功能。该设备也可以投入使用，可以与烘干线连接。整个过程可以自动完成，高效以及不间断的连续面条制作过程。至于面条成型刀，我们可以根据客户的具体要求定制成型刀的宽度；可以根据需要更换刀，以方便地获得不同尺寸的面条。

所谓的干斩拌就是在斩拌开始阶段不加水将腌制好的原料肉进行斩拌，将所有的肌膜切开、把游离出的结构蛋白斩碎，更大限度的提取出盐溶蛋白，再与水脂肪乳化均匀。但值得注意的是，这种干斩拌时间不要过长，应限制在30s以内否则由于刀具与肉摩擦产热，温度升高使肉蛋白变性，影响产品的口感和组织结构。因为瘦肉与肥肉的结合力大于加入淀粉之后瘦肉与肥肉的结合力，因此，在加入淀粉之前应使肥瞟同肉馅充分乳化结合，否则，肥膘量过多游离的脂肪受热后渗透于肉馅之中，会降低肉馅肥膘、淀粉和水的结合力，造成产品的组织结构松散，甚至析油。斩成的肉馅要求颗粒均匀、细腻、较粘稠有弹性，不淅水、色泽均匀一致。

甘肃肉类切丁机安全维护：在操作之前，将设备放置在水平地面上，以确保机器稳定可靠地放置；确保设备插头接触良好，无松动，无水渍；检查转筒或传送带上是否有异物，以免损坏工具。操作与调整。根据要加工的蔬菜选择切割模式。甘肃不锈钢肉类切丁机用于将瓜类和马铃薯切成薄片。垂直刀部门可以加工软叶蔬菜或将切片切成不同规格的碎片。

的注意事项:首先，要切割的材料应该清洗和混合。如果要切割的材料与沙子和泥浆混合，刀刃和刀片很容易损坏和变钝。材料的大切割直径不应超过80毫米。如果它大于这个直径，它应该被切成小块。关闭开关，关闭外壳门，按下安全开关。当外壳门没有关闭到位时，不能按下开关，否则线路被堵塞，电机不能运行。切割材料从料斗放入外壳中。在刻度盘的作用下，它被垂直切割器切割成所需的厚度，然后被圆盘切割器切割成条状，被横向切割器切割成正方形。规格的调整:通过调整切片厚度和更换圆盘刀和十字刀来改变。

的操作说明：1.面粉混合：这是面条生产中的一道工序，并按照规定开始将面粉混合到面粉搅拌机中，比例为25％的水，启动电源，将面粉和水颗粒均匀混合（将水和面粉混合约10分钟）。2.调整：使用手轮调整辊隙，拧紧或松开手轮，有时不易对准，关键是找出原因，耐心，如果不熟练，可以停下来调整，正常状态后锁定手轮.3.操作：将混合好的面粉放入面粉桶，压刀和固定刀片，即可启动操作，将第三组面团张开，用手将其引导至下一个滚筒，然后进行鱼操作。