的操作过程：使用前请清洗面团搅拌器，并放入适当的面粉和水中。注意不要添加过多的面粉和水，以免损坏机器。如果需要一侧以上，则需要混合2次以上。添加面粉和水后，关闭挡板，并检查设备是否已安全配置并重新通电。

的圆顶盖和碗壁经过加固，允许真空度达到98%(20毫米汞柱)。真空改善了固化、蛋白质提取，并能够控制预混合密度。真空可以由真空泵或任何其他制造商提供。适合密集混合厚而重的产品，如烤肉串，以及面团和黄油为基础的产品。碗包括两个相互啮合的Z形混合臂。该机器配有液压开盖系统，通过液压将碗直接倾斜到搬运箱中来清空。

石家庄肉类切丁机是我国先进的面团搅拌机，主要用于加工各种面粉制品。根据小麦粉的特性，可以选择不同类型的面包粉搅拌机以达到不同的效果。大型肉类切丁机的工作原理是在真空负压下模仿手工，很快形成面筋网并平衡蛋白质结构。加工后的面粉产品透明而有弹性，具有无与伦比的光滑口感。

可以通过改变切割模具来制作不同尺寸的面条，它是一种不锈钢机器。面团片的厚度由手轮调节，运行偏差表明两个辊子间隙不符合，应在手轮两端进行调节，使其均匀。精密辊的光滑辊隙与面片的间隙和厚度有关，可以根据当地需要进行调整。