该设备通过手工在真空状态下进行模拟，面筋网的形成原理迅速，使蛋白质结构平衡，使肌腱，强度，张力大大优于面团的其他形式和效果。真空面团搅拌机的机械应用： 适用于食品厂，拌粉机等。产品特点：采用触摸屏和PLC控制技术，具有操作直接，控制准确的特点，可实现自动注水，自动拌面，自动开盖，自动翻斗和自动排面的功能。加水量可以通过流量计控制，也可以通过触摸屏进行监控和调节。精度可达到5ml/s，确保表面质量智能操作，设置参数，输入表面量可自动计算出加水量。广泛用于面团的切制，制作馒头，包子，饺子，面包等食品，如能更换搅拌机，也可与糕点面团混合制作蛋糕，饼干，脆饼等零食餐饮。

不管有多少不同的技术可用，人类的触觉是无法替代的。毕竟，如果没有人主动监控和测试，这项技术有什么用？需要训练有素的操作员来理解问题，需要训练有素的技术人员来知道如何解决问题，或者提醒某人需要修理。培训设备操作员和您的任何技术人员是延长设备寿命的关键，因为他们将确保小问题不会转化为大问题。

新乡真空和面机主要用于搅拌各种高档面制品，尤其是冷冻方便面、饺子皮、馄饨皮；也可用于混合散装材料和其他项目，如黄油，混合。人机界面控制，监控和显示各种参数，可存储多种工艺配方。自动加水装置，更加准确无误。可配备自动送粉装置。在真空条件下，这种小型真空和面机能使面团面筋、强度比其他混合机好得多，口感光滑有弹性，透明度高。

具有相序保护系统，初次连接电线时，请打开电气控制盒并合上开关，看相序保护器是否亮，如果不亮，请将两根火线颠倒即可。是面食加工的主要设备，其主要功能是将水和面粉混合在一起制成面团，广泛用于食堂和面食食品加工单位。机器传动部分采用变速箱和链条传动，效率高，寿命长，内置电机，结构紧凑，外形美观。用它做面团是您的好选择。