的特点：1，机器结构：主要由机架，机体，可旋转和面箱，以及盖，机械传动，真空部分，电控部分组成，具有外部不锈钢包装层，不易藏污，美观大方干净的。2，可根据工艺要求和时间，真空度设定。缸体密封性能好，无面粉跑动现象。

北京肉馅料加工设备主要特点：1、采用齿轮传动，运转平稳，安全可靠。2、自动拣选系统效率高，质量好。3、自动输送，自动分段，自动上杆，一次成型，节省劳动力。4、多组轧制，卷取，均匀送料，板料整齐。5、减速器、链轮链传动，噪音低，使用寿命长。6、作业安全、卫生、清洁。北京肉馅料加工设备注意事项：1、拧紧各部件，安装平稳。2、操作人员必须穿扣套工作服，但不能伸入料斗。3、必须除去面粉中的硬面。4、油不能代替食用油。5、面机顺时针旋转，倒一头。

已应用于面粉产品的不同领域：饼干，萨奇玛，汉堡包，面包，面条，各种派，油炸面团棒，饺子，馒头等。我们的真空面团捏合机使用的所有搅拌轴均已获得国家认可。该模仿了手工揉捏面团的原理，使面筋网络快速形成，使蛋白质的质地结构均匀，从而获得了更好的面筋强度效果和令人满意的口感。特征：该机适用于搅拌蛋糕，奶油，馅料等，也可用于搅拌少量面团；具有以下特点：高速，气泡体积大，均匀，蛋糕放入烤箱后膨胀率高；组织细腻，柔软，口感好；齿轮，旋转轴及齿轮经特殊热处理使用，噪音低，经久耐用。

主要用于混合各种面粉制品，特别是冷冻方便面，饺子皮，馄饨皮等；也可用于混合散装物料和黄油等其他物料。该机器使用桨式搅拌器，在真空和表面下，可充分促进面粉生产中的面筋，比正常和表面水分增加10-20％，面团由光亮，均匀，柔软的面筋强度显着改善面团的质量。

经典的商用机器，是为香肠加工车间和餐饮加工车间设计的理想机器。已经为此类设备的性能和卫生设定了新的标准。螺旋钻套和螺旋钻刀片的优化设计。通过高压输送螺杆，将肉块驱动到前端切肉组件，在该肉块上加压，工作螺旋钻在“高压管”中旋转，螺旋钻套筒中的螺旋槽有助于推进材料，避免回流。肉制品的所有加工均通过两速电机优化完成，而螺丝具有可逆功能，易于拆卸。该可以轻松地处理冷冻至-18°C的原材料。可根据要求提供单刀片系统和双刀系统。的绞肉机类型为具有合理的价格的基本模型，并配有一个主变速器。

每次使用后，取下螺母并取出刀，然后将刀放入水中。转数将剩余的面条切掉。注意：维护时不清理。残留的面团渣将变干，干面条将阻塞出口，从而无法加工产品。过载会导致螺母破裂，甚至损坏变速箱，电机等。每三个月向变速箱中注满一次润滑剂（1kg黄油）。