调试面粉箱到机器上，安装分切机，接通电源并启动机器。完成后，请切断电源并清洁机器。注意：打开和关闭电源时，手上请勿积水。其次，在使用机器期间，请勿将手或其他东西伸入机器内，以免发生事故。第三，如果需要在运行中调整档位，则必须关闭机器。

检查的旋转桶或传送带上是否有异物。如果有异物，则必须将其清洁以避免损坏切刀；操作，调整切菜机，根据要加工的蔬菜选择切菜方式，用于将瓜，土豆的硬菜切成薄片，垂直刀部分可将叶片软的蔬菜或切成薄片不同的各种形状，例如规格的块，丁形和菱形。

生产率高和产品质量好的准则。生产率的高低直接反映生产线的生产能力。所以生产率越高，其发生的经济效益越好。为了提高产品质量，应挑选设备精度高、自动化程度也高的灌装机。可是设备的价格也相应提高，增大了产品的单位成本。因而在挑选灌装机时，应结合生产工艺要求，对相关的因素进行归纳考虑。工艺规模宽的准则。灌装机的工艺规模是指其适应不同生产要求的能力。工艺规模越宽，越能提高设备的利用率，完成一机多用，即利用同一设备能够灌装多种物料和多种标准。因而为了适应多种类、多标准的生产要求，应挑选工艺规模尽可能宽的灌装机。

料斗真空系统：料斗真空的额外创造是真空填料概念的变化。真空系统增加了一个真空泵，专门为料斗设计。料斗关闭并连接到上游蓄水池。料斗中的真空允许灌装产品从储料器中被吸入灌装机。填充产品也被集中抽空。问题及其解决方案：填充粘性介质时可能会出现许多问题。这些问题通常是特定于产品的，当要填充的产品呈现典型外观时就会暴露出来。这方面的例子有不均匀的香肠制品的产品外观或泵送过程中插入物研磨过细。然而，也可能出现商业或法律问题，表现为重量偏差或不符合规定的质量法规(如肉制品指南)。

该采用桨式搅拌器，在真空和表面条件下，能充分发挥面筋在面粉生产中的作用，代表增加10-20%的正常和表面水分，而且面团制成的面团光亮、均匀、柔韧，面筋强度大，显著提高了面团的质量。本采用SUS304不锈钢材料。水循环真空泵可以减少面粉的污染，防止真空泵损坏面粉。

石家庄包子真空和面机的特点:1.饺子机是一台多功能机，不仅可以制作饺子，也可以制作萨摩萨和春卷。2.饺子机采用先进技术，自动压面，自动整经，从压面到成品，是全自动的。3.充分改变传统的成型原理，意大利面不会发烫糊化，保持良好的意大利面质量和强度，味道鲜美。4.饺子皮的厚度和馅的数量可以自由调节。5.小型包子真空和面机上粉和成型部分采用特殊的防粘技术材料制成，阻力低，成型，耐磨，耐压性能好。拆卸和清洁简单，耐用。